昨日　投稿した「ひっぽの元気な味噌」の

その続き

赤ちゃん時代の　子育て　命育てのような

尊い　おしごと

いつもありがとううぅ

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味噌の寒仕込み

一回の仕込みに３日かかります。３日工程の1回の仕込み量は360キロ。これを冬中繰り返します。

本日は３日工程の２日目
糀作りの日です

昨日糀の種付けした米は風呂桶のような
大きな木の桶（床と呼んでいる）で一晩眠りました
その間、糀菌は熱を出し始めます
今日は、その米を「糀ぶた」と呼ばれる木の箱に分けます
この糀ぶた（写真）は30年前に太田が自ら作った道具で
60枚あります
米を一枚一枚の糀ぶたにいれ温度管理していきます
今日二日目は気が抜けない日で
１～３時間おきに室へ行って温度管理します
それぞれの糀ぶたが差がなく温度が一定になるように
なんども場所を移動します
米ひとつぶづつも差がないように
真ん中にへこみを作ったり川の字にしたり
米の盛り方の形を変えていきます
この作業を今日から明日の朝にかけて
丁寧に続けていきます
そのため太田はこの日は夜も2時間ごとに起きることになります

我が工房の糀は米一粒一粒に
みごとに均等に糀菌が食い込んでいて
糀菌の酵素が元気よく味噌を熟成させていきます

相撲は立ち合いでほとんど勝負が決まる
ように
味噌は糀でほぼ出来が決まる
わけです

今場所は混戦ですね！
今日の千秋楽が楽しみです
太田は室の中で糀と一緒にラジオで相撲観戦です💖

昨日は　動画配信の「お別れの会」を　観ていた

家のこともあるので

じっと　座っていられたわけではなくて　申し訳なかったのだけれど…

礼拝的なもののあとに

多くの方が　逝かれた方との　思い出を　語る　第二部があって

なんと　多くの方を　慈しみ　愛し

愛された方であろうか　

取り残された思いにさせないための

より良いあり方への　はたらきを　弛まずに　続けてこられて

救われた思いになった方も　たくさんおられたのだな　と

改めて　思い知らせていただいた

わたくしも　たくさん　励まされた

クリスチャンではない　わたくしではあるけれど

「福音をもたらす手助けをする人」とは　まさに　この方の在り方だ　と　思う

もちろん　宗教にかかわらず　手助けをし続け　励まし続けておられたからこその

この　思い寄せられる集いがもたれたのだ

嘆きや　揶揄を　吐き散らして　正しさを暴力的に　振りかざしたり

相手に伝わらぬ言葉をぶつけているだけなのに「理解できない奴め」的な　物言いをしてしまう　道を説いたつもりになっていたり

「ただの一般人が　感想言ってるだけだから」という隠れ蓑で　自分が受け入れられぬあり方の人を傷つけ　既得権益を守ってるだけの輩にも

出会ってほしい方であった

それが　叶わぬこととなって

残された者として　いくばくかでも　繋がねばならぬ　とも思う

ふんわりと笑いながらも　毅然として立ち向かわれたその姿を　虹の光の中に　浮かべながら

昨日は　ハーベストさん（　https://www.heartbest.net/　）による

トークフォークダンスat古川北中学校に　行ってきましたる

「キャリアセミナー」という　講師として　中高生の方々の前で　お話する　てのは　何度か　参加させていただいていたものの

京都の　御池中学校発祥の「トークフォークダンス」という形のものは　初めて（はじめは「しゃべり場」という名前だったそう）

フォークダンスのように　一対一（昨日は　社会人対中学生という　形で　それぞれの数が　同じではなかったので　大人一人に対して　中学生二人…という　組み方）で

一つのお題について　それぞれ　一分間　喋る

お題は　ほぼ　ポジティブな感じのもの

明日地球が終わるとして…と　ちょっと　かなしげではあるけど　その先は　Likeとか　Wantとか　前向きに　すすむ感じ

人の話を聞く

己の気持ちを探る…て　すごく　素敵な動きが展開されるなぁ　て　しみじみ思った

相手が話している最中に　かぶせて話さないルールがあるので　対話ではないけれど

喋り終えて　メンバーチェンジになる前に

取り急ぎでも　感想のようなものを　受け渡したりはできて

それもまた　いい感じ

「これから何をやれるようになりたいか」というお題の時だったか

「勉強ができないんで　勉強ができるようになりたい」からはじまって

苦手な科目についての　嘆きみたいなもの　話したあと　ちょ　と　黙り込んだ　お子が

対話ではないのに　

「…で　なんか　苦手な科目ありました？」なんて　インタビュー的に　問われてしまい

あわわ　えとえと　応えちゃっていいのかな　でもまだ　時間になってないから言っちゃうけど　社会が苦手だったんだわ　分厚い教科書の隅っこに　漫画描いたり居眠りしてて　つまんなくてわかんなくて苦手だった〜

なんて言ってしまい

「あはは　わかるぅ…そこに　社会の先生いますよ」なんて　笑われて

ひゃあ！でしたが

社会問題や　歴史が　つまんないんじゃなくて

中学の社会の教科書が　興味を持って　向かい合いたいものではなかったってことだったと思う〜　なんて　言い訳みたいなことも　取り急ぎ　言ってみた

ちょ　とした　ルール違反だけどな

お題に対して　ウケ狙いみたいな　喋りを選んでしまい

でも　向かい合う　中学生の方々は　

日常を　思い巡らせて　引き出してくれていて

あぁ　なんか　自分　薄汚れてる感じ…なんてな　ことも　思った

念の為　持っていった　ホワイトボードノートは　

用いる暇などなく

聴こえぬことも　多々あったけれど

参加できて

大いに　嬉しく頼もしくありがたい気持ちにさせてもらえた

ハーベストの　山崎さんが

「心は自分だけでは動かせないんですよ　誰かとあって話して　はじめて　動くものなんです　そのきっかけになることを　これからも　やっていきたいんです」と

何度も　熱く　語られていて

しかも

山崎さんご自身が　今までで　一番　楽しそうに見えて

なんか　いいね♪て　ふわん　とした気持ちになった

もっとちゃんと　聴き合える形でできたらもっと良かったな

個人的　マイクとイヤホンみたいな装備のほうが　よいかもなぁ　なんてことを思ったりもしてた

帰路　渋滞中　何度も　白鳥が　空をゆくのを　見上げた

お子たちも　羽ばたけ〜♪なんてことを　思いながら…

ほんとうに　毎日毎日　お世話になっている「ひっぽの元気な味噌」
身体だけでなく　心も　支えてもらっている
命をつないでいただいている

ということは　ここに　わたくしたちの　生命のみなもとの始まりもあるのだなぁ　とおもって
ありがたくて　拝むような気持ちで　画像を眺めさせてもらったりしている

また　がんばれる　て　思う

ありがとうありがとう

ひっぽの元気な味噌の　ページから

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今年の味噌の仕込みは着々と進んでいます。３日工程の1回の仕込み量は360キロ。これを冬中繰り返します。30年間ひとりでやってきました。思えば、太田はこれまでどれだけの量の味噌を仕込んできたのでしょうか…。😲　

✨本日は第１日目✨
90キロの米を
大きな釜と蒸籠で蒸します（写真）
味噌蔵の中にさらに囲った室の中で
蒸した米に糀菌の種付けをします
大きな木の桶に寝かします
夜に一度
床もみをして全体をかき混ぜます
手を入れることでだんだんと
糀が自ら熱を出し始めます
温度が下がり過ぎないように
上手く管理しないと
自分で熱を出せなくなってしまいます
ここが技術と経験が必要で大事な
✨第１日目のポイントです✨

いつも申し上げますが
味噌の良し悪しは
糀の出来具合でほとんど決まります

相撲で言うと
勝負はほとんど立ち合いで決まる
そんな感じです😉

なかなかに　順調で　北上中

結構　混んでる状態の　仙台市北部あたりで

正午近くなったようだようぅ　と

腹時計がなるので

時計改めて見たらば

十二時七分

信号赤になったとこで　弁当開封

ちょうどその時　横に「ながら運転危険！」てな看板あり

すまんですうぅ〜　なんて　謝ってみる

看板に描いてあったのは　携帯電話だけどね

走行中は　おにぎり　はむはむするには　問題ないけど

箸を用いて　おかずを掴むためには

やはり　信号赤のときが　よい

時間的に余裕もあるもんで

ちっ　なんでぇ　また停車しなくちゃねぇのかよっ！なんてな　やさぐれた思いにもならず

おおぉ　次もとまりますとまりますよぉ　と　赤を待ち望み

超安全運転

わたくしと　一台前の　高齢者マークつけてる　のろのろり運転さんを　沢山の車が追い抜いていきました

行きなされ行きなされ　と　寛大な　今日のわたくし

まだ　余裕あるので「道の駅　三本木　やまなみ」で　トイレ休憩

ナビゲーションシステムさんによると

ここからは　三十分もかからないらしい

ソフトクリームに　心惹かれつつ

いやいや　浮かれ過ぎちゃいかんぞ　と　

財布の紐　きりりと　引き締めたりしてるとこ

昨夜　一瞬　布団に来た　牛太郎（去勢済　１６歳）

しかし　未明には　あんちゃの　布団の方に　移動したらしく

一瞬　おったあたりを触ってみたけれど

濡れなし

よ〜しよ〜しよ〜し♪と　安心して起き出そうとしたら

むむむ

掛け布団の上に　介護用シーツ敷いておりましたが

シーツと　掛け布団の間が　かなりの　びっしょり

ややや　またここに　潜っとったのか！と　

濡れた部分を確認しようとしたら

かなりの広範囲

でも　なんとなく　濡れ方が　今までと違う

くんくん　嗅いでみたら

しっこ臭　全くなし

ん？

よくよく検証してみたら

わたくしの　身体が　あった部分が　濡れている

…ということは　これは　就寝中の　わたくしから　発された　不感蒸発とか　吐息水蒸気かも…

介護用シーツの　防水っぷり

すばらしや

これだけ　水分　放ってるわけね

…と　改めて　確認したら

朝起き抜けの　白湯

いつも以上に　飲みたくなるのでした

本日は　古川にある中学校へ

お馴染み　ハーベストさんによる　キャリアセミナーの　一形態「トークフォークダンス」に　参加する

講師の人と　その話を聞きたい人との　各教室　分け分けではなくて

体育館にて　フォークダンスするみたいな　対話形式ですて

わくわく

…と　同時に　沢山の人が　周りで話している環境での　対話…てのが

一番　難有りになりがちなもんで

ホワイトボード的なものを　携えていこうと思う

なにかと　ご不便おかけしますが

そんな人もいるって　出会いの場になってくれたら　うれしいやい

昼　跨いでの　移動になるので

弁当も　持っていく

迷わず　着けますように〜

画像は　お支度　整えたとこ　撮ろうと思ったら

うすだーぷらこ（避妊済　４歳）が　上体を　預けてきて

何がなんだか　謎な感じのものが　撮れてしまった…てやつでした

こことこの　牛太郎（去勢済　１６歳）ねしょんべんもの（大物シーツ　毛布）　日々増量続きだったものの

今朝は　無事

朝　ご飯食べに起きてきた後は

ほとんど　わたくしの布団で　寝ておる

今のところ　無事　漏らしておらぬ

それと

一昨日　思いがけなく　母のお腹の調子が　いまいちだったようで

しかし　痛みなどもなく

自覚症状無いから　余計に

「あらら　出ちゃった」の　特殊洗濯発生

…なもんで

本日は　大洗濯大会　やらにゃならんかなぁ　と　

痛み薄らいだる　重い腰を上げた

すべて洗うと　干場が　なくなるので

やはり　ほんの一部だけ

洗濯物サグラダ・ファミリアは　相変わらず　すべて解体すること出来ず

でも　あんちゃから　言われた「君の洗濯物で　脱衣所の床が見えないんですけど」状態は　改善いたしましたる

んで　何度も　言ってますけど　わたくしは　四十年近く　手洗いで　脱水だけ機械方式なのですが

あんちゃは　まめまめしく　毎日　もしくは　一日置きくらいに　洗濯機で　洗ってて

「こことこ　洗濯機が　おかしくなってる」とのこと

床に　水漏れ…てだけでなく

「洗濯中に　時々　止まるみたい」なのだそう

げげげぇ！

さらに　不具合が　進化しとる？

脱水だけでも　入れ方の偏りによって　勝手に　すすぎに切り替えて　働いちゃうことあったけど

それ以外でも　やらかすようになったか！？

…と　ドキドキ　使ってみたけど

本日の脱水は　問題なかった

ほっ

ぽっけに　入れてた　ちり紙も　洗っちまってた

晴れ間があまりない日

数日　干しっぱなしになるかな？

いつものことだが…

干場の　真ん前の　桑の枝のとこに

素敵な　繭あり

クワコさんにしては　うすうすすけすけだけど

どなたのだろか？

外してしまわないように　気をつけねば

うまく　その先に　いけますように

…と　投稿しようとしたとこで

うっし〜　小走りで　駆けてきたので

もしや　と　見に行ったら

あらららら

無理やりねじ込むように敷いた　ペットシーツにも　出ていたものの

その横から　ブランケットと　夏布団に　染みておりました

お…ぉお元気そうで何より　だよ

昨夜

ピアノ仕事ののち

牛太郎（去勢済　１６歳）が　飯台の　椅子のとこに　丸まってたので

今日は　さほど寒くないからかなぁ　なんて　思ったものの

いつものように　湯湯婆支度しようと　母のベッドと　わたくしの　布団から　ゴム湯湯婆　回収

…したらばっ

うっし〜様　わたくしの敷布団のまん真ん中に　大陸地図　描いててくださりましたのね

かなり　だっぷりなる　しっこ量

…お　お元気そうで何より

ちょっと前まで　ずっとそこに　潜ってたもんね

敷布団だけかと思いきや

掛け布団までも　しみしみ

敷布団は　新聞やらペットシーツやらで　ある程度　吸い取り

消毒スプレーなど　気休めにかけたりして

新聞　挟んで

介護シーツ敷いて

掛け布団は　すぐつかえそうなの　夏物しかなくて　ブランケットも加えて　何枚も　重ねて　一番上にも　介護シーツ敷いてみた

やれやれ

夜中　介護シーツの上に　うっし〜　乗り上げてきたので

よしよし　そこなら　しっこたれても　なんとか　始末はし易いぜ　と　思いながら寝まして

少し寒かったけど（夏物って　重ねても　熱を逃がしてくれるので　涼しいのだぜ）

そこそこ　いい感じに早起きして

朝のお支度

一段落して　珈琲淹れて　ひとやすみ…てとこで

寝室から　小走りで　出てきた　うし

…もしや　あの足取りは…と　布団のとこ　見に行くと

やはり　しっこたれてましたが

介護シーツの上だけでなく

それがちょっとめくれて

夏布団も　ブランケットたちも　数枚通過して　敷布団までも　濡れ濡れてました

ぬあああぁ〜！流石　薄物めぇ

風通し　どころか　尿通しも　抜群だぜ

またしても　かなりの量

お元気そうで何より…

拭いて吸って吹いて拭いて敷いて対応して

もう　いいや　な　気分

しっこたれても　めんこいことには　かわりないので

でも　布団でしっこは　やめてくれろ　と　声かけつつ　痩せた身体を　撫でてみる（撫でられるの嫌いなのだが）

改めて　ひとやすみしつつ　母のデイケア連絡帳　書こうかと　思ったら

ジャスト！そこに書きたいのです部分に　だーちゃん（避妊済　５歳）が　乗り上げ

ま　まだ　時間あるし急ぐことないか　と　切り替え

自然冷却してしまってる　アイスな珈琲　温めようとしたら

腕に　うすだーぷらこ（避妊済　４歳）が　乗り上げてきて　香箱座り

他のにゃんこ等が　近くにいる時　寄ってこないから　今だ！て　思ったのだろな　と　思う

邪険にもできず　しょうがねぇなぁ　なんつって

でも　実は　うれしい気持ちで

ひゃっこい珈琲を　飲んで　投稿などしているのでした

愛しき　とてぱた　翻弄の日々

実は　ちょっと　呆然と　も　していて

それは　訃報を受け取ったからなのだけれど

この　ぽかり　と　あいた　穴のようなもの

あることは　あって

ないことは　ない　という

出来事の　道理を　引っ張り出して

そうでしたか　と　言うしかなくて

どうしようもないのだけど

昨年　財団の　全国総会にて　久しぶりにお目にかかれて

でも　大の仲良しみたいに「わ〜っ♪森さ〜ん　おひさしぶりっ」て

びゅんびゅん手を振ってくださった

Zoomでの　聴こえに　難有り　のことが　度々あったもんで

その時も　ずっと　気遣ってくださっていて

１００人を　超える　集会だというのに

会議や　ワークショップで　場所を　変えるたび

「聴こえづらかったのではないですか？」て　声かけてくださっていて

ネット操作に関して　まかせておられる部分は　ちょ　と　トラブルあっても　託しておられたものの　

やはり　どうしようもなくなったときには　

さささっ！と　駆け出して　うまくいくような　助太刀をなさったりして

あぁ　やはり　流石だなぁ　なんて　惚れ惚れと　みていた

その　毅然としつつも　しなやかで　ひろびろとした　思い　立ち方が　好きだった

直接　ちゃんと　思いを　伝えきれていなかった

その方が　おられた　同じ空間で　手に入れた　神戸芦屋のまちなかはちみつだったなぁ　とか

こことこの　その方の　髪の色合いみたいだなぁ　とか

思う

そして　思うだけでは　ほんと　なんもならんことも　思い知りながら

思い出す

温かな　お心寄せを　ありがとうございます