以前 「奇跡的おぼろ」でものっけたけど
大豆うるかして おから炒りを作るのが好きだ。
先日 信州のたみおばも こりゃ上手い!と言ってくれて
早速試したそうな。
公表していいかギリギリな感じの ネタもあるけんど
やはり 同じような 血の流れを感じる おばの 奮闘ぶり・・・
メールを はりつけてみた。
<おばメールより>
あやこ師匠 さま
さっそく戸隠産大豆1kg購入。手はじにカップ1杯の大豆を一昼夜水にうるがしたそののち、おから並びに豆乳の製造に着手。
しかし、久しぶりに戸棚から引っ張り出したミキサーの使用法がイマイチで、パッキンをはめ忘れせっかくの大豆エキスたっぷりの液体をすきまからタラタラこぼしたり、次なるどろどろ状態の原料を鍋に移すさんとしてミキサーのカップ部分をはずしてしまい、どろどろとミキサー本体にたらしてしまったり・・・。
ふつふついいにおいに煮えてきたので火を止め、冷める間に何か濾す布を・・・と引き出し周辺を捜してひっぱりだしたさらしの布、しかし上部にひもが・・・。隆典さん(おじ)が手術した時のT字帯。いくらきれいに洗濯してあったとしてもチョッと豆乳を濾すにはふさわしくない・・・。
結局藍染の手ぬぐいを見つけて使用。ところが、手ぬぐいの藍色が搾り出した豆乳に移ってしまい、出来上がった豆乳がチョッと灰色(大丈夫か?)。でも味はなかなかのもの。
ま、いいか、とさっそくおからを料理し灰色の豆乳とともに、今夜うちへ泊まりにきた友達と食す。
彼女「おいしっ!わたしもさっそくやる」って。いまのところ二人ともおなかは異常なし(藍染手ぬぐいの色落ちのことはヒミツ)。
やはりものごとをはじめる場合は用意万端ととのえて順序良くやるべし・・・という教訓、今頃なにいってんだか。この年まで一夜漬けで世を渡ってきた私です。
お師匠さんありがと!今度はもっと段取りよく、もっともっとおいしいの作るぞ!!!
信州のたみおば
・・・わたくしも 段取りよくやれたこと ありゃしませんで。
おばの手際の素早さに 学ばせてもらいましたし。
しかし、その おともだち、このブログに 目を通さないことを祈る。
ま、藍って 虫つかないっていうし、今後二人とも お腹の虫については心配ないでありましょう。・・・ほんとかよ!?
2009 年 9 月 のアーカイブ
ひそかに おからブーム?
再会
先週の金曜は まだ お店にいたんだけど
昨日 あ、見たことある顔・・・て思ったら
紛れも無く 「すばるちゃん」 以前の愛車だった。
おねえさんが 運転してた、なにか 色々と荷物を積んで。
手放しといて なんだが、大切にしてもらってね。
楽しかった 園バスも
レギュラーお手伝いの方が見つかったので
とりあえず しばらくは 無し。
はじめは おそるおそるだった お子も
ねえきいてきいて!あのねあのね・・・と
ベクトルを ぐいぐい こちらに向けて開いてくれた。
おかげで 嬉しくて 開けっ放しだったなあ わたくし。
短い時間に お喋り聞いたり 歌ったり 数を数えたり・・・
また 遊んでね。
うかうかしてたら
10月になっちまいますな。
ぼんにゃり暮らしてると いらんこと考えて 落ち込んじゃったりすんですけんど
今月は んな場合ぢゃ ねえっつーの!と 有無を言う前に 動いてたな。
暇って 時には 毒だわね。
10月の 大まかな予定は
♪ 2日(金)大崎市 高倉小学校にて 心と身体をほぐす講座・・・ここ数年、この時期好例になってる、学芸会前の演技指導もかねて、六年生の皆さんと遊んできます。
高倉地区公民館の方が 進めてくださっている企画。
声かけてくだすった初代・相原さんのおかげで、この楽しい催しが繋げていただけて、大崎市との交流が始まったのでした。・・・大感謝!
今の係りの井上さんもナイス好青年!!
♪ 先日も ブログに載せましたが
3日(土)、4日(日)14:00~ 仙台・定禅寺通り 中央緑道にて オープンエアダンスコレクションに TAP SHOTS として 出演します。
4日は「おめざダンス」として、11:00~12:00 一番町・ヤマハ前にても 一瞬やります。
♪ 今年もやってきました「みちのくYOSAKOIまつり」司会は 10日(土)、11日(日)
仙台市・勾当台公園会場担当・・・もおなじみ と言っていただくようになったのですが、今年は新たに 定禅寺通りパレードステージの 司会も出張して担当することに・・・大丈夫なのか?
相棒と組んで交代しているとはいえ、ゆったり休むと 気持ち途切れてしまいそうなんで 基本的に 12時間くらい テンション上げっぱなしで 動きっぱなしな わたくし
音響さんから「森さん、動くの止めたら死んじゃう魚みたいだね」と お褒め?の言葉いただいたが、今年は更に ハードになりそうですだ。
でも 踊る阿呆さんたちの パワーにまみれて 楽しんでやっちゃいたいと思います。
♪ 実は 11日に やはりここ数年 好例になってた 大好きな仙台空港祭り・・・もあったのですが、今回は出演できず。でも お師匠 はとちゃんが出演するので、よかったら こちらへも お出かけくださいまし。
♪ 13日(火) わたくしではないのですが、「歌とお米の二毛作・みちのく田畑の星」 われらが えいちゃん・・・こと 奥山えいじさんコンサートあります。仙台・イズミティ21 小ホール 18:30~ CD付で 3000円の前売り券・・・お得!
♪ 18日は 角田コーラスフェスティバル・・・今回は白萩コーラスさん 伴奏のみかも。
角田女子高OG コール金木犀は、ずっと練習出られなくて 気持ち的に ちょいと参加するのは 申し訳ないもんな。
あんちゃのことやら 何やらで 「忙しいのでしょ?」と ご心配たくさん いただきましたが、結構いつもどうりに 動いております。
♪ 以前から「またきてもらう」と 高らかに宣言してた 延原祐さん 宮城ライブツアー
第一候補が10月にあったのに、わたくしの うかうかのおかげで 保留。
もしかしたら11月より 12月の可能性大だな。
楽しい秋に なりますように~♪
猫の失敗は 笑ってはいけません
・・・とはいえね、テレビの上から 寝返りうとうとして
ずるりどったん!てな音聞いたら ぷ て吹いてしまいまして
むっとした ぴち 出て行ってしまいました。
誇り高い・・・のか?
あ・・・見たこと無い編集画面
パソ 暴走してる。
今まで 出てきてなかった フォーマットだの 埋め込みメディアだの・・・て なんだ?
♥・・・こんな 特殊文字選ぶ部分なんて 今までどこに隠れてたんだ?
文字色も変えられる?
わたくし どうやら 持ち腐れまくってますな。
脳内構築物語
あんちゃのようすを 母に聞く。
今日は わたくしが 結婚することになったと言った・・・とか。
「どっからきたんだろうね」なんて母
わたくしに問われても・・・。
しかも「あやちゃんを 車で 轢いた人と 結婚する」なんて どっかからきたとしたら ひどい話ぢゃ ござんせんか。
ま、何かと心配してくれてたからね。
以前 外国の人と 所帯を持とうと 腹くくった時
色々大変だろうけど お~国際結婚だねえ・・・なんて 笑ってくれて
それが 突如空中分解したあとは 多くを 訊かずにいてくれたっけ。
笑いながら 切なくなる。
きっと明日は また 違う境遇 のわたくしになるだろうけど
読唇
園バスの 中から バス待ちの お子の姿を見つける
目が合って にっこり笑った お子の口が「あ、あやこせんせいだ」と 動いた
朝から 花が降ってきたような気持ち・・・ありがとう
お礼に 何かしたくなる
何もできないけど 園バスに にこにこが 満ちればいいな・・・なんて 過剰サービス
今日も ちみっとはしゃぎすぎ・・・ごめんなさい
お天気とおそろい
昨日は もやっとしてたな。
甘えまくり たみおばも 帰ってしまう・・・てのを あまり残念がらないように
・・・なんて わざと いつもとかわらないように 過ごしてみたり
腹の調子も いまひとつで すっきりしなかったり・・・。
心身ともに わたくしまで もやっとしてしまいましたわ。
少~し ちちも 自分の体調に 苛つき気味で
「だだわらす」(だだをこねる 幼い子)状態。
以前「苛々ぶつけていいんだよ、そういう役割だと 腹くくってるし」
なんつって 懐広いようなこと ちちに言っといて
付け加えた「でも 時々ムッとしちゃうかもしれないけど」・・・の通り
がっつりむっとしちゃいました。
ちちが 大変なこと頑張って 乗り越えてること
ははも 大変なの かかえつつも 何とか やりつづけていけてること
あんちゃも 幸運にも 命を繋げて いてくれること
ぜ~んぶ いいことづくめだっつ~のにね。
すまぬ こんな日もある。
借りるつもりは無かったのに
いくら忙しくたって ぴちこさんの 手(前足)は
借りなくても・・・てよりか
借りたら かえって 大変なことになる
・・・のに むんつけパソに 四苦八苦してたら
またもや 貸してくれまして
見たことも無い「カーソルブラウザ」が なんたらかんたら・・・てな画面になった
なんだこれ?
ぴちに訊いても 答えるべくも無く。
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