昨日 母 角田の 文化協会理事会だかに
顔出したい と
久々の 車椅子おでかけ
肌触りのよい 絹のような 秋風 すり抜けて
いつもより もっとにこにこ
なるべくこんな おでかけ
これからも しようね
…といいつつ 明日からまた 家あける ひどい娘であるが…
2014 年 10 月 8 日 のアーカイブ
庭から恵み
2014 年 10 月 8 日 水曜日
昨日
畠から収穫した 生姜が
あまりにも美しくて
惜しんで食べたいなぁ と
いつもは 茎をつけたまんま 半分に切って 出汁醤油に浸けて 食べたりするのだけど
八等分にした
細心の注意を払って 茎を切り落とさぬように 細く細く…なんてやっとったら
湯がいていた ほうれん草のことを すっとんと 忘れ
生姜切り終わって
振り向いたら ぐっらぐらに 煮たった 鍋のなかで ほうれん草が ぐなぐなに…
とほほ…
過去に 青菜ゆがきは 失敗したことなかったのに
柔らかめが好きな父も
「これはひでぇな…」と ひとくちくうて やめた
母もあんちゃも「ほんとに んまぐない」
誰ももう箸をつけたがらない…
翌朝 スイートコーンも加えて ほうれん草卵焼きにしたらば
あらいいかんじ♪
しかも 前日「見事に みんなたべたがらないようなもん作るよね」と あんちゃに絶賛？された
粒マスタードピクルス擬きと むかごと玉葱を トマトで煮込んだやつ…
見た目ぐだぐだなのですが
火入れするたびに 味が まあるくふかくなって
これは 卵焼きにかけたら んまかろう♪な 感じに 育ってきましたもんで
かけました
見た目について あれこれ文句いってた父も
「これならいけるな…見た目よくなったわけではねぇけど」と 及第点発言
無駄にすることなく お腹に収まって
マイナス×マイナスが プラスになった感じ
うれしいおいしい まっとういたしました
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