ばんげの支度の折り

石巻　丸平さんの　本枯節が　付け爪程に　ちっこくなってきて　

削りづらい　

しかし　はやいとこ　全うして　新しいの封切りたい気持ち　逸り

ずご！

…っぶねぇ

中指第一関節の　皮を　ちみっとだけ　削ぎましたが

血は出ませんでした

…てとこに　さばちょび（去勢済　３歳）が

なんか　いい匂いみゃみゃみゃ〜♪てな感じで　鼻すりつけてきて　

わわわわわ！

以前も　刃のとこ　舐めようとしたりして　危なかったもんで

削った少しを　差し上げてみた

やれやれ

そののち　挽回すべく　削り

その合間に　メールのやり取りなどもあり

なんかくれろ　アピールの　牛太郎（去勢済　十五歳）を　すこぅし　待たせたら

っしゃ〜！！！！！

…と　飯台に　抗議のスプレーしっこやってくださりやがりました

ぐあああぁ！と　叫んだら

途中で　ぴゃっ　と　逃げたものの

飯台に　置いといた　シチュー鍋…３日前に　あんちゃがこさえてくれてたものの　残り

毎日　火入れしてたので　劣化しておらず

今晩で　全うかなぁ…て　思ってたやつ

蓋が　半開きになってて　そこにも　かかったようだ

…ああぁ　すまぬ

熱したら　大丈夫…とか　言わず

泣く泣く　破棄しました

うしめえぇ

…いや　下僕のくせに　すぐに　要求に　お応えしなかった　わたくしがわるうございました

そののち　すぐ　謝りつつ　食べ物差し上げたのだけどね

すったもんだの　夕方あたりでありました

涌谷の　ナイスガイ　かどぉさんから

「今年のカレンダー　居酒屋パンチさ　預かってでもらったがら〜」と　うかがってから

はや一月以上過ぎ

どうせ　受け取るなら　居酒屋パンチ　ご主人　みっちゃんが　始められた　ランチの　流れ…その名も「となりの肉そば」を　食べがてら　受け取りたい…と　思ってたもんで

なかなか　ひとりランチに出かけられそうなタイミングがつかめず

本日やっとこ　行けましたる

みっちゃん　その足と手と舌で　感動して　ものにした

本場　山形の蕎麦屋さんも　太鼓判　押すという　肉そば

初体験

正直　肉そばで　ひゃっこいって　どういうこと？と　思ってたものの

ひとすすり（すするの苦手で　相変わらずの　もむもむもむ　てな　箸で　突っ込むような　無様わたくしですけど…）

ああぁ　こういうことか　なるほどおぉ　と

なんか　納得させられた

噛みごたえのある　こしのある蕎麦と　しっかりと旨味のある　鶏肉の　存在感

乗っかった　葱も　シャキッシャキッ　て

噛むごとに　背筋伸ばしたくなる

蕎麦は　喉越しじゃなくていい

ちゃんと　噛んで　舌で味わって楽しんでほしい

鳥脂　苦手な人って　結構いるかもしれないけど

そういう方にもきっと　すいすいっと　飲めてしまうぞ　

ただ　汁が　たっぷり過ぎるほどあって　

飲んでる途中で　まてよ　ご飯ほしいかも…と　思いつく

…これまたちゃんとあるのよ

追加で　小盛りライス

あらかた　飲んでしまったとこに　ぞぶ　て　入れて

美味しくいただきましたる

唐辛子系が　苦手になってる　身体ではあるけれど

どうしても　自家製柚子胡椒の味も　楽しませてもらいたくて　

ほんの　ちょこっとだけ　汁かけご飯的なとこにトッピング

パーン！と　弾けるような　柚子の　香り

しかも「うちの農園で」早々と　採れたという　タラの芽（季節限定品）の　つやぴかみどりちゃんを　天麩羅にしたのも　御馳走になりました

んま〜♪

東向いて　笑ったよ（初物だからね）

いやぁ　お昼から　作品的な　お食事いただいてしまいましたる

うちから　走れば　３分もかからないとこなのに　ご無沙汰ばかりだけど

いつでも　みっちゃんの

面白がる心と　よりよきものづくりの心意気には　注目してまする

これからも　沢山の人が　わはぁ　て　おいしくてうれしくて　にこにこしちゃうもの　作り続けてくだされ〜

昨日　一昨日と

角田の　ヤマザワさん（本社　山形のスーパーマーケット）にて　駅弁フェア

いつも　あんちゃが「駅弁フェアあるってよ〜）と　うきうき　チラシ見せてきても

ふぅん　駅弁てのは　その地に　旅して　食うて　初めて　んまいと思うもんだべよ…なんて　スカしたこと言って　流してしまうのだが

今回　被災地周辺の駅弁を「買って応援しよう」という　謳い文句に

ちょいと　乗せられてみた

てくてく　片道　２５分

しかし　フェア　二日目ということもあって

めぼしいものは　既に　売り切れ

そんななか　母には　瀬戸内牡蠣飯

あんちゃには　米沢牛どまんなか

わたくしのみ　復興応援謳ってる　福井　柿の葉寿司

散財

ま　でも　自分ちで　珍しいの美味しいの　と　よろこぶことでも

どこかしら　困った人のとこに　わずかでも　つながればいいな　と　思ったりして

ありがたく　いただきましたる

困りごとが　少しずつでも確実に　減ってゆきますように