
削り節って
黴の仕業を利用しているのでしたね
すごいね
こんなこと発見発明した 偶然のあれこれ ばんざい
…と 黴食文化に まず敬意を表してみましたが
その 完成形に 更に 黴臭さが 加わったら
どうなんでしょ?
いえね 先日 四年前の 餅米を発見した 一斗缶のなかに
実は 削り節もございまして
どうやらこれ 何年か前に
一人で 築地をふらふらしたときに わたくし買った ウルメイワシ削り節である模様
んで 香りが 何年も開かずの扉だった 蔵を開けたようなにほひ
湿った漆喰と 埃と 黴の混じったような臭いなのでした
ひ~
でも 煮出したら だいじょぶかな?と
ぶつぶついってたら
「頼むからやめろ!」との声
以前も 腐敗した水を 煮沸したら飲めるんじゃない?と言ったら
言い終わらぬうちに 畳み掛けられましたような
怒りを含んだ懇願みたいな…えぇ やめますとも
たしかに わたくしの野放し野性食許容のセンサーも
これは食べたらいかん感じ と 触れたようで…
謝りながら 畑の肥やしにして来ました
買い時不明の食品
ほんと もうやめてほしいわ…て 自分にいってみる











最近のコメント