先日 帰路 運転中 疲れて ねむねむで
こりゃいかん と 買い物休憩…てとこで
ぼやん と したまんま
財布の中身が する〜ん と 気持ちいいくらいに 外へと羽ばたいていった…なんてな 話をしましたが
その買い物の品々の中に ブルガリアの向日葵の種の 大袋 見切り品 てのがあり
自分でも ちょっと 怯む
どうすんだ これ…
んで 朝に そういや アーモンドの粉があるはずだから
クッキーでも焼くか と 思い立ったら
アーモンドの粉の 賞味期限が 切れとりました
まぁ ５ヶ月なんて さほど問題でもない
…しかし これ 冷蔵庫という名の 保管庫 もしくは 保温庫状態のとこに あった てことだよな
まぁ 開封してないし 黴びてたり 腐敗してる様子もないし
酸化臭もなさそうなので よしとする
米粉 笹川流れの藻塩 マスコバド糖 米油 アーモンド粉…で いつまでも サラサラしてしまったので
ちみっと 牛乳など入れてみる
少し めたり と なってきたので 向日葵の種混ぜて
焼いてみた
何度で 何分焼くのがいいのか よくわからんので １８０〜１９０℃の 間くらいで 焼いてみた
下の方が すこぅし こんがり色になったあたりで 止めたら
オーブンに「クッキー１７０℃」て 書いてあった
…まぁ 目安なだけだろうし もう焼いちゃったし いいやぃ
…とまぁ いつも通り 粗雑適当にしてしまいまして
結果 そうひどいことにもなってなくて
味見してみた一個は
良く言えば カントリーマアム的な 半生っぽいとこもありつつ
概ね 不味くはない…かも
冷めたら 多分 も少し 美味しく感じるかもな
小麦粉よりも 米粉のほうが 適当にやっても 粉っぽさを感じない気がするので
わたくしに向いてるかもしれない
二度と同じものは作れませんので
リクエストしないように（誰もしてきたことないけどな）
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