本日の　出汁には

わたくしの　右手　薬指の　爪と皮も　入っちゃってます

血は　入らなかったよ

あとから　痛いよ

とほほでやんす

ちょいと　待ちに待ってた　Boulangerie deRienさんの　ブリオッシュとシュトーレン

届きましたる

先日「7daysbookcoverchallengeSpinoff」投稿で　あげた『捨てないパン屋』田村陽至　著（清流出版）の　その　パンでございますのよ

いやもう　どきどきわくわくで　封切り

まず　ブリオッシュを　薄〜く　切って

そのまんま食べた

わは♪んまひ♪♪

おいしさの　

えいようの

すべての扉が　開かれてるみたい

噛みしめると　あまみしおみさんみなどなど

味わいの　小さな蕾が　一つ一つ開く感じ…つうか

ひっかかりどころなく　味わい深く　やさしい

細胞核みな　にこちゃんまーくになる感じ

身のうちの　扉も　全開しそうになる

…ちょ　と　危ない感じですわね　すみませぬ

「バターやはちみつと一緒に」と　お誘いの一文があったので

deRienさんと　同じ　広島の　中台農園さんの　非加熱蜂蜜（百花蜜）と　虎バターＧＨＥＥ（ぎー）を　つけて　食べてみる

…くうぅ　たまらん

そして　も一回　こんだぁ　フライパンで　蒸し焼きするみたいに　てのも　やってみた

わたくしの雑雑たる　手業にも　へこたれることなく（途中　玄関に　人が来て　あわや！焦がしそうにもなったり）

焼きたてのあたりの空気再現

あわわわわ！の　美味しさ

そして　はっ！と　気づく

切って　おばんちに　お裾分けもする予定だったのだよ

これ以上食べたら　なくなるよ

朝ごはん食べたあとだってのによ！

とまれとまれとまれ〜！とか

己の中で　白バイおまわりさん的　理性自制　駆け出す

ある意味　危険物…

そして　小麦の消化について

たくさんの学びを重ねられただけあってか

食後の　もたれ感が　皆無

先週　怪しいもの食べて　胃のあたりを不調にしてしまったのちのわたくしにも　問題なく…いやむしろ　いい調子　更に　増々

もうこりゃ　今後とも　お世話になりたい美味しさなのでした

お裾分けのことも考えて　とっつきやすいかなぁ　の　ブリオッシュにしたけど

他の　カンパーニュ　ブロン　ライ麦１００も　ぜひ　食べてみたいですっ！ありがとうございます〜♪と

広島の方向に向かって　手など振りたくなる気持ち

おっと　もう　出かけねばなんねぇ　時間だ