2009 年 9 月 21 日 のアーカイブ

いけね！

2009 年 9 月 21 日 月曜日

昨日、舞台終わって　楽屋テントで　弁当いただいている時
このおかずの魚は　鱒かなあ・・・なんて　考えてたら
あずだすた！（思い出した）・・・わたくし　確か　塩鱒の頭を　酒粕煮したのだった！
何日前のことだろ？
しかも、煮た後の記憶が無い・・・てことは　まだ　鍋にあるはず。
早速母にメールしたら「２、３日前じゃないの？塩キツイやつだし、大丈夫じゃない？どうせあなたしか食べないし・・・」などと返事。
帰宅後　おそるおそる　火を入れて　食す。
未だ　体調不良も無いのでおっけだ。
保存食の技術っつーか、塩の力に助けられた・・・のか？
ま、うっかりもほどほどにせねば。
耳石は　ありませんでした・・・ちぇっ

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