ココナッツオイル
ずっと 身体にいい 不飽和脂肪酸だ…と 聞いてたのだけど
近年の研究で？やっぱりこれ「飽和脂肪酸のほうだったわ」て わかったのだって
ぬぬぬぬぬ
この情報は 確かなる 最新の研究発表やら 情報確認しながら みんなで健康になろうよ!と 呼びかけ続けておられる 東京むさしのクリニックの院長やら ヘルスケアアカデミー主宰 リーフェグループ代表の ドクターハッシー こと 橋本将吉さんの You Tubeライヴから…なのですが（患者さんの中で すごく健康に気を使ってるのに コレステロール値だけ かなり高い方が 実は全て ココナッツオイルにしていたということもあったらしい）
https://youtube.com/@Dr.Hassie?si=JyAKPikdmuhBuFGN
まぁ わたくし すべて ココナッツオイルにしてるわけでも こだわってるわけでもないけど
蓮根の 塩麹きんぴらのときだけは
何故か ココナッツオイルにしないと 気がすまない てなくらいかな
これから レモンカードこさえるとき バターの代わりにココナッツオイルにするのは やめておこうかなあ
わたくしもコレステロール値 高いまんまですわい
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