2021 年 12 月 19 日 のアーカイブ

ココナッツたち

2021 年 12 月 19 日 日曜日

冷蔵庫の だめになる前 救出作戦

…色々言葉変えても 結局のところ

入れっぱなして失念して 賞味期限切れまくったものたち 活用キャンペーンなのですが

菓子作りの波が来てた頃 

懐具合も 程々に 温もってた頃 買ったのであろう

ココナッツの 粉砕したやつと

ココナッツパウダー

クッキーにしてみました

分量は またもや適当

バターに てんさい糖を 擦り込んで

卵 割り入れて

ちみっとの塩と牛乳

それを練り練りした後

このくらいの硬さだと クッキー生地っぽいかな?てなるまで 粉を入れてみる(日本の小麦粉…てやつ)

…そんな感じなんで 分量とか 質問しないでくださいね

練って 棒状にして

しばし冷蔵庫に 置いといて

輪切りにして 焼きました

はじめ 190度

下の方 焦げっぽくなったので

その後 170度にしたっけか?

入れてるものは ココナッツの 賞味期限切れてるだけで

ちゃんとしたものなので

まぁ 美味しいわな

あんちゃは「うわ かたい!」と 難色しめしたもんで

あぁ あまり 好みではないかな と 戸棚に しまってしまったものの

噛み締めて 美味しいと思ったのか

戸棚にしまってたもの 見つけて だいぶ食べた様子

明日のおやつまで もつと思ったんだけどな…

まぁ よろこんでいただけて うれしうございます

偶然の ココナッツクッキー

もう二度と同じものはできない

たのしかったコンサート

2021 年 12 月 19 日 日曜日

火曜日に お邪魔した 児童センターでの「あ♪のねの会 クリスマスお楽しみコンサート」

あとで 振り返りを と言っといて

あとあとになりましたる

誰も気にしておられんかと 思いきや

とある話のついでに 顔本(Facebook)見てくださってる方から「そういえば 見逃してしまったのかしら?コンサートの様子は…」と 言われ

あっ と 思った次第なのでした

奇特な方

ありがとうございます

恐縮です

始まる前に ふざけて 撮った写真の他は

メンバーの むつみさん 美香さんに 撮っていただいたものです

十五分2回ステージ(…と 思いきや 40分 一回ステージでした…コメント欄 むつみさんの 指摘で 気づくという 体たらく…自戒のために そのまんまにしときます)

それぞれ みてくださってる方の 空気は違えども

普段から 集いの場所 安心の場所となっているところならではの 安心感に 満ちた ひとときでありました

後半 ステージに 迫りくる お子に 迫りゆく わたくし

危険な目に遭わないように そっちへゆかぬよう…という気持ち あったものの

結局は 愉快にすっかけてくる人だ♪と スイッチを入れてしまい

もっとよろこんで 迫りくる

後ほど ヴァイオリン演奏出番終えた 克之ぱぱも 参加して

はいはい大会みたいな感じ

それはそれで 愉快な ひとときでありました

なんと 来年の クリスマスお楽しみコンサートご依頼まで いただいて

鬼大笑い 小踊りまくる 心持ち

また何して楽しもうかな〜♪と 今からわくわくであります

いつも 楽しむ 基盤を ふんわりと ととのえてくださる

互いに やれることやりたいことやってもらいたいことを るらるらる〜♪と

歌うように 出し合い 作り上げ 繋げてくださる メンバーの むつみさんかつゆきさんみかさん

本当にいつもありがとう

これからも よろしくお願いいたします〜♪

最敬礼

鶏続き

2021 年 12 月 19 日 日曜日

冷蔵庫の 食材

だめにしてしまう前に なんとかしようキャンペーン…いつもやっとるな だが

ニ年ほど前の 餅米
 
鶏五目おこわみたいにすりゃ 問題ないかな と

洗ってうるかしてみた

そんなとこへ 移動販売 唐揚げベックの 浅野さんから

「明日 角田にいきますね」の ご連絡

とてぱたして 気づくと 販売終わってた!なんてなことが続いたりして

前もってご連絡いただくことにしてたのでした

うれしいな ありがたいなっ♪

明日はからあげだ〜と うきうきしてたら

あんちゃが お出かけから帰るなり

「仙台駅で 駅弁フェアみたいなのやってて 買っちゃった」と

立派な 唐揚げ乗っかった 山賊焼弁当というものを 3つも買ってきた

…こ これは…明日唐揚げ買おうと思ったのだが… と 言ったら

「あっ あの唐揚げ(浅野さんの)うまいよね 唐揚げ続いても 全然 問題ないから〜♪」と むしろ うきうき あんちゃ

んで結局 その夜は 唐揚げ山賊焼弁当

ご飯がたっぷりあったので 

夜だけでは食べ切れず

翌日 昼までかかって食べた

うるかした 餅米は 浅野さんの からあげとともに 食べるなら 白蒸しのほうが良いだろか と 迷ったものの

鶏抜きで 五目の具材 煮ておいたので

それとともに 炊いた

蒸かし…でなく

むしろ 煮込み的な感じになっちまい

やっこすぎる たいへんに みっちゃみっちゃしたものに 仕上がっちゃいました

見た目 豪華だけどね

でも 浅野さんの 唐揚げは やはり 抜群に んまくて

ご飯の残念さ 払拭された感じ

「弁当に持っていっても ずっと美味しいからすごいよね〜」と 言ってた あんちゃのために 多めに買っときました

つまみ食いすんなよ〜

変更変更 だけど

なんとなく 鶏まつりでした

みっちゃみっちゃごはんは

のして

ごま油ひいた フライパンで焼いたら

ちょっと楽しい 五目五平餅みたい

餅 あまり好きでない 母とあんちゃは 

へ〜 なんつって 聞き流してくれましたけど

昼ごはんに 出しちゃうもんね

覚悟しとけ