

冷蔵庫の だめになる前 救出作戦
…色々言葉変えても 結局のところ
入れっぱなして失念して 賞味期限切れまくったものたち 活用キャンペーンなのですが
菓子作りの波が来てた頃
懐具合も 程々に 温もってた頃 買ったのであろう
ココナッツの 粉砕したやつと
ココナッツパウダー
クッキーにしてみました
分量は またもや適当
バターに てんさい糖を 擦り込んで
卵 割り入れて
ちみっとの塩と牛乳
それを練り練りした後
このくらいの硬さだと クッキー生地っぽいかな?てなるまで 粉を入れてみる(日本の小麦粉…てやつ)
…そんな感じなんで 分量とか 質問しないでくださいね
練って 棒状にして
しばし冷蔵庫に 置いといて
輪切りにして 焼きました
はじめ 190度
下の方 焦げっぽくなったので
その後 170度にしたっけか?
入れてるものは ココナッツの 賞味期限切れてるだけで
ちゃんとしたものなので
まぁ 美味しいわな
あんちゃは「うわ かたい!」と 難色しめしたもんで
あぁ あまり 好みではないかな と 戸棚に しまってしまったものの
噛み締めて 美味しいと思ったのか
戸棚にしまってたもの 見つけて だいぶ食べた様子
明日のおやつまで もつと思ったんだけどな…
まぁ よろこんでいただけて うれしうございます
偶然の ココナッツクッキー
もう二度と同じものはできない









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