

昨日の昼
ヤクルトさんから 購入してた ソース焼きそば…という名の 煮そば
付属の青のりだけでなく
冷蔵庫で 冬眠しまくってた あおさを どうにかせんと…と ましましに かけた(画像は 第一段階…その後麺が見えぬほどに…)
本日昼は 白石温麺に 乾燥岩のりを もう少しで全うできるか…と 思いっきりかけた…ら
やはり 若干 多すぎて 麺が見えなくなった
海苔って 結構な 主張するので
過ぎたる海苔は 他の味 掻き消すものだなぁ と 反省
今年は 適材適所適量を モットーとしたい
御節の 彩りが
超accelerando(アッチェレランド…次第に速く)で 消えてゆき
食材在庫一掃セール的メニューで 誤魔化す
元旦の夜は
二週間くらい経っちゃった?手作り ケチャップみたいな野菜ソースに
豆やら 危なくなりそう一歩手前の とうもろこし缶詰(開けて いれもの移しかえて しばらく経っちゃったやつ)賞味期限切れまくりの シュレッド再合体チーズ乗っけて 焼いた
「なぬやぃん!?こいづ」と 母とあんちゃの 眉を潜めさせたものやら
昨日(二日)夜は
買い置き 蓮根や ヤーコンの きんぴら(味それぞれ違うぞ)
御節のなかにあった めんこい小鯛で 出汁とって 豆やらえのきやら あぶらーげやら牛蒡煮しめて 炊き込んだ 七目おこわ
年末に いただいた 宮崎地鶏炭火焼きも 奮発しちゃえ♪と
並べたものの
「豪勢なのかもしれないけど 見た目の色が 残念だよね」とか 苦笑されて
むうううぅっ!
でも おいしかったからいいぢゃんか と
ちみっと 意地になっていってみる
おこわ的なもの…母とあんちゃは あまり好きではないから 余計に 印象よくなかったのだけどね…
今日は も少し 彩り考えて こさえるかなぁ
最近のコメント