本日も 元気な お百姓の店 あぐりっとさんへ
新鮮野菜 あれこれ買ったなかに
じゅんじいさま 手塩にかけた 「四葉胡瓜(すうようきゅうり)」もあり
新種かと思いきや
昔ながらのものなのですて
イボの多い品種
イボが 多いと 流通の 合間に 擦れて イボがとれたりして 劣化が早くなるため
だんだん好まれなくなったのだとか
そういや 最近の お店のものって
つるりとしてるっけな
昔 じいちゃんが うちで作ってた 胡瓜は
やたらといぼいぼだった
でも それが好きだった
ぱちっと 身がしまってて
しっかりと青い味
四葉…で 「すうよう」と 読むのは
一(いづ)二( ぬぅ) 三(さん) 四(すう)てな
ここいらの訛りかと 思ってたら
さにあらず
中国由来の 言葉でした
ははは
美味しくいただきました~♪
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