たんぽぽジャム…Cramaillotte（クラマイヨット）

冷えたら

ゲル化どこじゃなく

ごっつり ゲル

昔お墓のお供え物によく用いた パラフィンに包まれた 固い寒天ゼリー程に 固まっちまってました

それでも おひさまの光の味を楽しんでもらおう♪なんて

ヨーグルトに 乗っけましたものの

母と あんちゃの 感想は

「苦酸っぱい」と けんもほろろな 感じ

んでは 苦味の抜けた ママレード風の方を と

味見てもらったものの

「カスだよね？要らないものでできてる感じ」とか

おめぇらはっ！

いや わたくしが 檸檬入れすぎちゃったとか

煮すぎちゃったとか

搾りすぎて 苦味出しちゃったとか

ほかにも 原因はあるんだろうけどさ

なんだかなぁ

次回は もすこし 優しい味になるようにできるかな？

甘味を アガベにしてみるとか

あまり 煮すぎないとか…

それにしても ゲル化する力 すごいね

種たちの ゲル力を思い知りましたとさ