昨日のあんちゃ誕生日

もひとつの　メインは

オムレツ「ばあちゃんが作ってくれたみたいなやつ」

以前　あんちゃに　なに食べたい？て　訊いたとき

「チキンライス…ばあちゃんが作ってくれたみたいなやつ」とか

「オムレツ…ばあちゃんが作ってくれたみたいなやつ」と

尻尾に　たいてい　ばあちゃんがつく

昔　すべての食べ物を　ばあちゃんが作ってくれていて

それでそだった　わたくしたち

基本に　ばあちゃん味があるのだな

…なもんで

玉葱　干し椎茸（ばあちゃんは　生ので作ってくれてたが　なかったもんで）　鶏肉を　

あらかじめ炒めといて

後に　卵焼いて　固まりきらぬうちに　くるりん　て　する

しかし　あんちゃ　帰る予定時間　いつもより　遅くなったで

温め直ししすぎて　玉葱が　しんなりしすぎてしまった

それでも　なんとなく　よそゆきでない　懐かしの感じにはなった

鶏肉の　脂身も　たっぷり使いたかったけど

母が　それ　苦手なので

外して　

別に　焼いたりして

それはそれで　父と　わたくしの　つまみになったりもした

ささやかな

でも　味に染みる　幸福　口福

そういう基盤　大事にしていこうっと