山形の　果樹園　木楽さんの　加工向き林檎　ジェネバ

昨年より　増し増して　届けていただいたので

着々と　加工せねば！のはずなのに

ちと　お休みしてしまってました

いかん！（ジェネバは　早足さんなのですわ）

本日　第二弾　ジャムっぽいもの

急げ！なんて　ここで焦らなくていいのに

心逸る思いで

つい　手を滑らせ

左手　親指に　包丁をぶつけた

刃のところ

ジェネバの　皮みたいに　つやぴかまっかな血！

ぬおおぉ！

すぐ　ちり紙　セロハンテープ　ラップ　輪ゴム…と　巻きまくりました

止血できたようなので

作業再開

前回は　ちみっと　熊本ハウスみかん入れたけど

今回は　甜菜糖のみ

あっさりさらっとした味になった

鍋に残った　美しく赤い色を

炭酸水で　洗い

コップに注いで　飲んでみる

あっさり爽やか

夏の　だるだる気分　払拭！までいかんけど

すこぅし　薄まった感じかな

もったりした　湿っぽく生ぬるい風も

も少し　軽やかになってくれろ〜