３回目の　クラマイヨット（La cramaillotteたんぽぽジャム）の　搾り滓…といったら　聞こえがよろしくないけど

煮出した後の　たんぽぽ花びらと　柑橘繊維

またもや　バター甜菜糖塩重曹卵米粉…あと　少しの　クラマイヨットとともに　練り混ぜて

たんぽぽパウンドケーキ　焼きました

前ほど　ファイバー！な感じしなくて　やわん　と　美味しい

「どこが　たんぽぽ味？」て言われるけど

探り探れば

奥の奥に　ほんのり

花っぽい　風味が　無くはない

そんなにしてまで　呼び出さなくても

柑橘の　風味があるので

そこ　想像力　膨らませて

気持ちのなかで　咲かせるように　食いたまへ　など　応えてみる

前回「ソース（クラマイヨットと生クリームを合わせたもの）かけたほうが　んまい」と言われたのに

「ソースかけないほうがいい」と　言われてしまった

ソース　酸っぱめだったからなぁ

ま　いいや

にほんたんぽぽは　あらかた　綿毛となり

飛んでいった（一部は　咲いてほしいとこに　種うめした）けど

西洋たんぽぽは　まだまだ　咲き続けるであろうから

また作ってみよう

たのしおいし春を楽しむ