ココナッツトースト

タイのグリーンカレーを作るのに
たっぷり ココナッツクリーム(もしくはミルク)を入れたくて
缶でなく 業務用の店で売っている でかい紙パックのものを買ってしまって
ついつい 使い切れずに ダメにしてしまいがち
あけたら しゃんしゃん 使えばいいのだけど
毎日 何かしらにココナッツ使うって 贅沢 
体のどっかに 罰当たりそうでどきどき
そんな貧乏性丸出しにして ダメにしたら かえって 無駄なので
家族みんなに受ける 身体にもいい利用法はないもんか?と 模索
先日 メープルシロップ ちょ と足して トーストに塗ったら あら 美味し!
うっすら塗っても めったり塗って もいちどあぶっても
ひたひたに浸して フレンチトースト風に焼いても ぐう!
今日の昼 母が 「ああっ!んまい!! これもっと だっぷりつけて食べたい!」と
ちちもあんちゃも ぐうサイン
おお ヒットぢゃ!
でも だっぷり・・・て 健康によさそうではないですな

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