先日　那須町　豊穣庵さんで　出会った　無農薬野菜　武藤農園さんの　サラダ赤大根

ひたすら　サラダでなく　甘酢漬けで　食べてます

名前のとおりでなくて　すまなんだす

つけたばかりのときの　紅色が　まだ　鮮やかなうちも

紅が　抜けた後　戻って

全体的に　はんなり　薄紅

…桃色とか　桜色と　他のものに喩えるのは　なんとなく　申し訳ないような…

色合いも　うつくしおいし

冬瓜　かわいこちゃんは

はじめの半分が　まるで　味噌煮込み？くらいの　濃い色になっちまったものの

思いの外　あんちゃが　気に入り

大きな器に　出しても

すぐになくなった

皮のきんぴらを　全部　平らげてから

２回目の　冬瓜煮物に　着手しようと思ってた

でも　もう誰も手を付けてくれないので

わたくし頑張って食べたとも

前回　食べたのち

胃腸が「ちょっと疲れてますぅ…」と

若干　しくしくな感じで　泣きを入れてきたけど

今回　食べたあとは　そんなこともなく

…あれは　単に　疲れておったのだろうか？

んで

昨日　残ってた　半分を　半分にして

醤油用いず　煮てみた

いい色合いだぜぇ

皮は　今回　EMと共に　庭の土になっていただくことにする

これから冷え込んでくる　日々

乗り越える身体を　つくってくれろ〜