出涸らしゆかりおにぎり

#onigiriAction

今年は 11月17日までやってる

おにぎりアクションhttps://onigiri-action.com/

自分の SNSへ タグ付けして(文頭にある # の やつ) 投稿する方法と

上記 リンクアドレスの おにぎりアクションサイトへの 投稿するのと

色々方法あります

スポンサーさんによって 賞を設けてるところもあるようです

自分が美味しく食べて

誰かにも ご飯が届く

みんなで食べて 生き合う

よかったらご参加くだされ

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紫蘇ジュースをこさえた後の 出涸らしだったか

冷凍庫に もりもりと 紫蘇の葉を入れた ジップロックがあり

場所あけたいこともあって

久しぶりに ゆかりでもこさえるかぁ と

ちっこい すり鉢でごりごり

…なかなか 擦れませぬ

塩入れすぎて 再結晶化した 梅干し塩も 共に ごりごり

紫蘇の葉だけだと 流石 出涸らし

これなんの葉っぱかなぁ?てなかんじで

ほぼ 風味がない

噛みしめると 冷凍庫に長年おった 風味が 立ち上がる

しかし

梅干し再結晶化塩のおかげで

梅っぽい風味が 合わさる

いいんだかなんだか…

そんなんを ご飯に混ぜ込んでお握ってみました

おちょこ一杯分くらいしか 擦れなかったので

冷凍庫は ほぼ さっきと 変わらず

とほほ

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