また なるせ堂さんへ♪

午前中 仙台での 財団会議の後

夕方の 河北TBCカルチャーセンター パントマイム講座まで 空き時間

えいやっ と 松山駅近くの なるせ堂さんへ 駆けつける

ここでの キーマカレーが 今まで食べたキーマカレーのイメージを(あまり嬉しくないイメージ)払拭してくれて

それ以来 うちでこさえるカレーが

ほぼキーマカレー風(もっぱら「なんちゃってキーマカレー」と言っとる)になっちまったが

作れば作るほど 違う と 思う

分かれ目は 市販のルー頼みだから 仕方ないのだけど

己で よいように スパイス配合する 根気も センスも ありゃしない

食べれば食べるほど なるせ堂さんの 味が 恋しくなる始末

イベントに ルーだけ 提供なさったとこに い ったことあるけど

美味しかったけど

あぁ これは あの場所で食べたいというのも大きいのだな

作者の素敵な 道子さんおられる空間で

時折 ことばを交わしたり 交わさなかったりして ゆるるん と 時間と場所と食べ物を 味わうのが いちばんだな と 思った次第

昨日も なんちゃってキーマカレー風やったってのにね

昨日のは 「なんちゃって」ぶり 更に 倍増し

誤魔化そうとして 牛乳いれて もっとひどいありさまになり

「キーマカレースープ」つうて

あんちゃに「なんぢゃそりゃ!?もう元ネタも何もない感じ」と あきれられたよ

んで 本日の なるせ堂さん

九月は 茄子のキーマカレー

周りに あしらってある 粉末は

胡椒?

フライドガーリックかなんか?

美しき 牡丹色は なんかの野菜?

しゅわ て さわやかに 空にのぼるみたいな スパイスが

おもわず 天など仰ぎたくなるのでした

あぁ おいしいっ

食べ終わるのが惜しい…と最後の ひと匙を しばし 口から出さずにいたりして

お行儀 悪いったら…

ほんと からだとこころが ご機嫌になる食べ物を ありがとうございます

また 健やか食材を なでなでするように

美味しくし続けてくだされ

感謝🎵

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