午前中 仙台での 財団会議の後
夕方の 河北TBCカルチャーセンター パントマイム講座まで 空き時間
えいやっ と 松山駅近くの なるせ堂さんへ 駆けつける
ここでの キーマカレーが 今まで食べたキーマカレーのイメージを(あまり嬉しくないイメージ)払拭してくれて
それ以来 うちでこさえるカレーが
ほぼキーマカレー風(もっぱら「なんちゃってキーマカレー」と言っとる)になっちまったが
作れば作るほど 違う と 思う
分かれ目は 市販のルー頼みだから 仕方ないのだけど
己で よいように スパイス配合する 根気も センスも ありゃしない
食べれば食べるほど なるせ堂さんの 味が 恋しくなる始末
イベントに ルーだけ 提供なさったとこに い ったことあるけど
美味しかったけど
あぁ これは あの場所で食べたいというのも大きいのだな
作者の素敵な 道子さんおられる空間で
時折 ことばを交わしたり 交わさなかったりして ゆるるん と 時間と場所と食べ物を 味わうのが いちばんだな と 思った次第
昨日も なんちゃってキーマカレー風やったってのにね
昨日のは 「なんちゃって」ぶり 更に 倍増し
誤魔化そうとして 牛乳いれて もっとひどいありさまになり
「キーマカレースープ」つうて
あんちゃに「なんぢゃそりゃ!?もう元ネタも何もない感じ」と あきれられたよ
んで 本日の なるせ堂さん
九月は 茄子のキーマカレー
周りに あしらってある 粉末は
胡椒?
フライドガーリックかなんか?
美しき 牡丹色は なんかの野菜?
しゅわ て さわやかに 空にのぼるみたいな スパイスが
おもわず 天など仰ぎたくなるのでした
あぁ おいしいっ
食べ終わるのが惜しい…と最後の ひと匙を しばし 口から出さずにいたりして
お行儀 悪いったら…
ほんと からだとこころが ご機嫌になる食べ物を ありがとうございます
また 健やか食材を なでなでするように
美味しくし続けてくだされ
感謝🎵