初めてかもしれない…

一個たりとも　残念な有様にせずに　

ジェネバ（調理用林檎　健やか素敵な　山形　朝日町の果樹園「木楽」さんのとこのもの）を　調理できた

今までは

きれいだな〜めんこいな〜見ていたいな〜とっとと調理するの惜しいな〜

…なんつって　結果　ひとつふたつ　あひゃあ！な　状態にしてしまってたのだったよ

ジェネバって　足が速いのですて

わかっていながら…ね

今回　ジャム的なものの他に

毎年試みてた　ジェネバ酵母おこしではなく

どくだみサイダー方式で

ジェネバに　オリゴ糖と　積善ファームさんの檸檬果汁と　水を　加えて　ぽこぽこぷくぷくさせてみた

心配してた　よろしからぬ　なんにゃらか発生した？　なる　浮遊物も

別段　腹痛とかも起こさなかったんで

問題なしとみなす

…でも　酵母過信せず　とっとと　のまねばなぁ

出がらしみたいに　うにゃり　となった　林檎本体も

ちょこっと　煮れば　コンポートになれるものだ

も少し楽しむ♪