先日買った この「日高見屋 陸奥の国 人は登米のだし」
すごいネーミングだ
保存料甘味料着色料てんこ盛りの 既製のだしに 頼りたくない…つってたけど
これには そういうもの入ってないって
くうぅ
味見したら 反則級に んまいでやんの
これは 頼るわ…
でも 地味に自分で 出汁とっても こんな風になれるよう 努力はしよう
アミノ酸てのは 真似 できないかもしれんけど
五～六種の 出汁の素材は なんとか できるでね
あくぬいた蒟蒻を これでさささっ と煮ただけで
立派な おかずになる
るるる♪
本日 昼の 白石温麺の 汁も これを用います（すっかり頼りっぱ）