先日　んまぐねぇ！と　言われた　古古古米赤飯

みっちみっちのして　乾かしといたの

焼いた

歯応えがあるもんで　父は　若干難色示しました

うんと薄くしたほうがよかったようでもありますが

まあ　手作り煎餅としては　及第点

古古古米美味化の試み

第二弾　

鶏ガラと野菜煮込んだスープで　土鍋で炊いてみました

見た目　大変に　んまそう

菜の花乗っけたりしたら

こりゃもう　素敵な　割烹料理屋さんで　出てくるようではないの♪

しかし父は

いつもやらないくせに　

やたらと　くんくん　匂いを嗅ぎ

「鶏ガラくせぇ」などと言い出す

鶏ガラ臭くでもしなけりゃ　かび臭いのだよ

「でも　見た目は最高に　んまそうだけどな」

フォローするようなこといってくれましたけんどね

くせぇ　と　言われないような　なんにゃらが　加えて炊けばよいかもな

あと　２合くらいあるもんで

茸辺りとともに　炊いてみっか

こんなことでばかり　やる気出すのも　どうかと　自分で思うんだけど

なんだか楽しくなっちゃってますわん

奄美大島の　黒糖焼酎れんと

音楽の速度指示言葉の　Lento～ゆったりと　てなとこからきたようですが

音響熟成ですと

何か音楽聴かせながら
　
醸したのですかね

面白いなぁ

れんとぐらす　てので　いただきました　with 父作成おでん

うま♪

ちっこい土鍋とはいえ

２合強は　炊いたもんで

父もあんちゃも　もう助太刀したくなさそうな　古古古米再生プロジェクト

わたくし一人で　後始末中

今日一日で　鶏ガラ出汁で炊いたやつは　完食できそうですけんどね

ほぅら　んまそうな　お焦げでしょ？と　誘っても

「見た目はいいねぇ～　がんばれ」と

向こう岸から　手を振るような風情の人々

どうしてこういうのを　普段のちゃんとした新しい米でやらないかな？と　おっしゃる方もおられますが

普段ご飯の　管轄は　米奉行的　父の担当

大変だけどお前も大変だろうから　とかいいつつ

普段ご飯の安定性…ここらへんのことを　台無しにされたくないらしいです

そんなにでかい失敗してないんどけどなぁ

ま　そんな辺り　やってもらえるに越したことないんで

やってもらえるうちはやってもらうに甘えるです