ついつい観ちゃう動画　増殖中の　わたくし

その中の　食部門

岩野上幸生さんのが　また　素晴らし

飲食店を経営なさりつつ

今まで　積み上げてこられた　経験と知識を

科学的な知識や

よろしくないやり方と　いいやり方とを　実際にやって

丁寧に　わかりやすく説明しておられる

自分でも　やれるかな…と　ついつい手を出すこと　多々あり

昨日は　疲れてへろへろしてたのに

焼豚

↓↓↓↓↓

…に　手を出してしまった

素晴らしく出来上がっちゃったのよこれが

人生最高の出来映え！

…つっても　人生で　初めて　こさえただけなのですけど

とろっとふわっとじゅわっと　脂身の　良さ　最大限に　発揮

あぶらみーぷりーず♪と　天を仰いでみました

動画の中で　幸生さんが「うわっ　うんまっ！」て　作ったものを食べたときに　ちと　大げさな感じで言うのだけど

まさに　そんな風に　言いたくなった

これは　大事大事に　薄く切って　楽しんで

ラーメンに乗っけたりして　３日くらい　楽しもう　と　思ってたものの

切れ味のいい包丁　使わなかったのとか

幅の狭い　豚ばら肉だったのとか…で

ゴツゴツ　３枚にしか切れず

後で　改めて　切ろう　と　幅広くなっちゃったやつを　よけとこうとおもったのだが

ばんげで　お披露目して

幸生さんの　動画の話などしてるうちに

あんちゃが　一番分厚くて　あと　何枚かに切り分けられそうなとこ　つまみあげ

「お〜　ラーメン屋に出せるんじゃない♪」なんて　にこにこ　たいらげてしまった

なくなる前に　ラーメンを　と

本日昼に　用いるため　冷蔵庫に　入れといたのだが

朝　寝坊して　起きたらば

「あっ　残ってた焼豚の半分　朝ごはんでもらったよっ♪」と　にこにこ　いわれ

…くくく

美味しく召し上がれてよかったす…と　ちみっと　がっかりしつつも

残りの半分のやつ　細切れにして　ラーメン上に　散らしましたる

それはそれで　んまいものだ

美味しさに向かうため

美味しいと言ってもらうために　誠実に　仕事してゆく　幸生さんの　その　心持ちの姿勢に　感じ入り

ついつい　雑雑で　憶測推測不思議発見♪みたいな　冒険ばかりしてしまう自分を

ちみっと　反省

まあ　冒険の楽しさも　交えつつ

時には「きちんと」　仕組みをわかりながらやってゆくのもいいものだ　と　思ったのでした