うちの庭の 畠の奥の

やりたい放題 ブラックベリー

久しく 手付かずにしてましたが

今年は 少しでも ジャムにしてみよう と

薮入り！？してみた

もともと 誰が 植えたのだったか？

かつて 父が 携わっていたとき

「種ばりあって んまぐねぇ」なんていいながら ジャムにしてたのだけど

なんの特徴も感じられない ただの 黒々 甘いジャム

あまり 気がすすまなかったので

ほんの 数粒だけ

甘味は アガベシロップにしてみる

かつての ただ甘いだけと違って

ほどよい酸味もあって

美しい紅紫色になった

なかなかに 良い感じではないの♪

かつて 父作成のは 白砂糖 たっぷり使ってたからか？

これなら ちょこちょこ と こさえて

ヨーグルトに混ぜて たのしいうれしい

藪に 分け入るのは なかなかに しんどいのだけどね