Dao Tao さんで　紹介されてて

気になってた　アガベシロップ

はじめ「アガペー」だと思ってました

キリスト教の　無償の愛とかいう　あたりの　ことば

…違った

テキーラの　原料にもなる　アガベ…てな　サボテンみたいな植物の　汁だそうで

オーガニック食材としても　扱われているもの

甘味強いのに　糖の吸収が　ゆるやかなのだと

血糖値注意の　じいちゃんの血を引く　わたくしたちに　ぴったり

味は　とろりと　麦芽糖を　思い出すような　優しいけどしっかりとした甘味

本日のばんげの　鯵のからあげ甘酢浸しに　用いてみました

おぉ　ナイス♪

ちちははに　どうだね？と　味の　出来を　問うてみたら

「んまいな」というので

実は今日の　甘味は…と　語りだしたら

「またなんか　種明かしあんのかっ！？」と　警戒心丸出し

だも　んまいならばよいではないかっ　と　説明続けた

まぁ　ほぼ聞いちゃいないが

「ありがたいねぇ　いろいろ考えでけらって」と　母は　とりあえず　受け取ってくれたよ

今後とも　甘味加えるのに　活躍してもらうかな