もともとは 天婦羅要員として 購入した 赤海老だったのですが
なんやかんやと とてぱたしてるうちに
購入したこと 失念!
あっ 海老も あったった と 気づいたときには
揚げ始めちまってたもんで
今から 背わた 取るのも ちと 難儀
…てことで 翌日に持ち越し
えびふりゃおさんにでも しようかな と 翌日 取り出してみたものの
どう見ても かわゆすぎる サイズの海老ら
天婦羅 数あるなかの ひとつ…てなら まだしも
フライ 一本勝負の 一人 二尾だしたとこで
「ミニチュアか!?」て 突っ込まれそうな感じ
むむむむむ
そこで 物珍しさで 量の少なさ 目眩まし作戦
生まれて初めて エビマヨでも こさえてみっか と
路線変更
ろくに 食べたこともないくせに
あんちゃがよく 中華料理やさんいくと 頼んでるし
きっと んまいのであろう…ちゃんと つくれたら…
大まかな 手順と 構成要員を 調べてみる
おぉ♪衣に 白身 ソースに 黄身…なかなかに バランス良いのね♪
…てなわけで またもやきちんとした分量の数字 すっ飛ばし
おおむね の 均衡だけ チラ見して
己で探ることにしてみた
正解もわからんが 悪くもない感じ
ちちはは「なんだこいづ!?」とか いいながらも
「まぁ くえる」とか
「ん~ んまい…かな」とか
そこそこ いい感じ
あんちゃにいたっては「店で食べるのと 変わらないかんじ」なんつって
それすごくないか!?
海老が 細切れになってるとこ 若干不満そうだけど
さすけねぇ
また作っちゃる
…とはいえ 大きくて活きのいい海老って(しかも お安いの)
ここいらじゃ なかなか手に 入らないんだよなぁ
出会えたときにね~
天婦羅→フライ→海老マヨネーズ
海老流転で おかずの 可能性広がり うれし