昨日 初めて食べた「エッグスラット」

今朝 こさえてみました

今回は 憶測ではなく

一応 調べてから 着手したので

概ね 間違ってはいないはず…

アメリカのロスアンゼルスの セレブに流行した 食べ物で

この食べ物を 流行らせた お店の名前 そのまんま 料理名に なったらしい

正体は 瓶詰めした マッシュポテト（もしくは馬鈴薯のピューレ）の上に 卵割りいれて 湯煎したもの

コドルドエッグ てな 呼び名も出てきたけど

それって とろ火で 茹でる とかいう意味らしい

ま とにかく ベジフルカフェぴよぴよさんでの うつくしくやさしいおいしさ 再現へ ごー♪だ

ほんのり 塩味の マッシュポテトを こさえて（塩は 古賀みちるさんに いただいた麻塩 若干牛乳でのばした）

適当な硝子瓶がないので 蕎麦猪口に入れて 卵割り乗っけて 湯煎

仕上げに 塩竃の 藻塩など ぱらぱらして

うひ～

いつになく 手をかけた おされ感♪

…と 思ったものの

家族らの反応 いまいち

「わざわざやるようなことか？」的な 表情

うむ 確かに…

悪くはない

しかし マッシュポテトと卵の まりあーじゅ というより

ただの 隣人です ちょっと 居合わせただけです的な それぞれ感

これだったら 芋サラダに 茹で玉子混ぜこんだ方が ずっと んまい

…うすうす 気づいてましたとも

素敵な カフェで 美しくしつらえてあるからこそ

わは♪ おいし♪とか 思うけど

とてぱた せねばならんときに わざわざ時間かけて こさえるほどのものではない…てこと

ま なんつうか 外で得た めずらしくおされな情報を みんなにも お裾分けしたかったっていうかさ と 言ったら

「蕎麦猪口に…てとこで もう セレブ感 皆無だよね…おつかれ」と あんちゃ

たぶん もう しばらくは 作らんだろうな

セレブとか どうでもいいし