母が「あんだのすきなやっつぁ『あみさしす』つうのいっからあぶねんだどぃん！」と

神妙な顔で　忠告してきた

わたくしの好きなやつに「あみさしす」がいる？なんだそりゃ！？

もしかして　と　内容に　当たりをつけようとしたら

「鯖どが　鯵どがさ　いんだどぃん（鯖とか　鯵とかに　いるのだそうだよ）」とな

あぁ　あみさしす…じゃなくて「アニサキス」ね

知ってるよぅ　わかっててそれでも食べたくて　注意深く　調理してるよ…でも　自分で作るのが　まだまだ美味しくできないから　市販の　〆鯖にしてるけどね

しかし　かわゆいな「あみさしす」てな　響き

本日の昼は　一人贅沢　〆鯖のっけご飯

うまく炊けなかった　舞茸ご飯の残りを　温めたやつなので

いまいち　寿司飯には　似つかわしくなかったけど

時折の　舞茸が　歯ごたえに変化をくれて

なかなかに　たのしかった

まぁ　そんな　豆知識を仕入れた　母は

さらにさらに　魚を食べなくなることでしょう

でも　魚魚した感じじゃなく　カロリーも抑えめの　美味しい食べ方を工夫することは　怠りなくいくぜ

本日から　母の　デイ・ケアでの　おやつを　なしにしてもらうぜ

取り返しつかない…て　言われないように

ふぁいっ！…でも　辛さキツくなり過ぎぬよう

時折　杏仁豆腐は　こさえるぜ

えんじょい♪