動画で ふと 流れてきた
「人生最高のフライドポテト」
この動画を 紹介しておられる 料理人さんが
ステーキ屋さんで 出会って 感動して
作り方を訊いたら 惜しげもなく 教えてもらって
そこに 更にやりやすさなどの アレンジを加えたものだそう
早速やってみたよ
なるほど ひと手間 ふた手間で
こうなるものなのね ふむふむ で
仕上げの バター絡めとかは なくても 充分 うまい
カロリー問題なども よぎりつつ
今まで やった 食感とは 違ってて
面白い
母とあんちゃに 出して
ちょ と 席を外して 戻ったときには
皿が 空っぽ
揚げながら 味見はしたけどさ…と
未練がましい視線に 気づいたか
「そりゃ 美味しくできたら 全部 食うさ」と
慰めなんだか 言い訳なんだか わからんこと 言いつつ 皿を洗いに ゆく
…そうだね まぁ 美味しく召し上がれて ようございました
も少し形を変えて やってみてもいいかな
カロリー問題考えると バターは 迷うけどな
おかげで ストックの 芋が なくなりましたで
本日 買わねばな