生姜ブーム継続中

真紀ちゃんが おしえてくれた「熱を通した 生姜は 身体を温める」・・・を 呪文のように 胸において
せっせと 生姜シロップ作成&常備生姜に夢中
市販のは 大抵甘ったるくて 物足りなくて
唯一 おおこりゃいいぞ! と 感動的に 辛くて美味かったのは
釜山土産のやつでした
一杯分ずつ 小袋に 入っていて
封を切った瞬間に 辛味が すん と 鼻に入ってきて むせる感じ
懐かしく 思い出していたら
先日いただいた 神戸あたりの「しょうが湯」
なんとも 辛味やら すん として むせる感じが あの生姜湯に似ていて わたくし好み
しゃくしゃくの 歯ごたえも やはり 捨てがたいので
最近は いただいた その粉と 自家製の荒切り生姜炒りのシロップをあわせて
ダブル生姜湯 飲んでます・・・贅沢だ
今のところ 風邪もひかず(風邪っぽくなっても ひどくならず)
心身ともに 美味し嬉しですわ
夏は 炭酸で割ってもいい・・・て話
生のほうがいいのかな?
昨年夏あたり 凝りまくった ハワイ屋さんの ジンジャーソーダみたいな味に出来たら嬉しい
いろいろやってみようっと 

コメント / トラックバック 6 件

  1. ゆきひろ S より:

    うん?
    ショウガに炭酸に
    ライムのジュースにウォッカとくれは、
    モスコミールになるかナ

    • bunbun より:

      昔 北方謙三のハードボイルド読んで
      マティーニとか いろいろカクテル作りたくなって 本まで買ったのに
      カクテルの 構成内容全く 覚えられず
      まぜっこしないで呑んでばかりになっちゃいました
      ハワイ物のジンジャーエール(ハーブっぽいものも入っている ハワイ物を売っているお店にありました)
      暑い夏に しゃきっとするのに 効きましたよ

  2. akaru より:

    それ、神戸と違うんです。兵庫県北部但馬地方。夢千代日記の湯村温泉近くの産ですワ。

    • bunbun より:

      失礼いたしました~
      住所は違うな・・・と 思いつつも
      神戸のある県だな と 大雑把に括ってしまいました
      宮城県 というと 「ああ 仙台ね」と 言われると 違うのに・・・と 思うくせに 言っちまいました
      実は わたくし 大変に地理が 苦手で
      高校のあたりまで 神戸を 1つの県だと ぼんやり思っていました
      名古屋は 府・・・だとも
      一応 地理で 赤点は とらなかったものの・・・です
      でも 本当に あの生姜湯 美味しくいただいております
       ありがとうございます

  3. akaru より:

    コメント送ってから思いました。遠くから見れば、神戸は兵庫県というのと同義語なんやろなと。しかし兵庫県は青森県、山口県を除き、唯一日本海と太平洋(瀬戸内海)の両方の海に接している県です。多彩な文化、歴史があるんですよね。
    ところで、西宮のイメージは、そちらではどんなものなのでしょうか?全国的に有名なのは、西宮神社(えびす神社)の福男競争と甲子園球場でしょうか?しかし甲子園は大阪と思ってる人が多いとも聞きますが…。

    • bunbun より:

      友人が 西宮に 一時期 住んでいて
      一度だけ 鈍行を乗り継いで 行ったことがあります
      それまで 西宮が 兵庫県にあることも・・・いや もしかしたら 西宮市があること自体知りませんで・・・
      多分 ここまで 物知らず野郎は いくら東北とて そうそういないとおもいますが
      花園・・・とかいうあたりの どでかい お屋敷群から 中華街、港っぽいところをめぐりましたが
      震災があったって本当ですか?というくらいの きれいな町並み
      もともと そこら辺の被害が どの程度だったのかは わかりませんが 復興への底力を感じました

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