もりあんこ

もりあんこ庭になってくれた 小豆たち
結局 冬至ではなく
なんてことない 小豆ずすり・・・あんこに 変身しました
これが 森家の庭の 小豆ちゃんのすべて
煮た というよりも 台所でストーブ焚いた時に その上に 鍋をのっけていただけ
乾燥期間が短かったからか ほどなくして 柔らかくなったので
和三盆糖と 石巻の塩にて 味付けの時は コンロでやってみた
ちと 塩味強し
もっと 甘くてもいいかな と 物足りなさもあるけど
これが 庭から 穫れたなんて・・・て 思ったら
感慨深し

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