里芋の　ぬるり成分は　あんちゃの身体のためによい・・・らしいのに
ぬるりものが　概ね「やだ」ていうんだな。
で、野菜ポタージュ作るにあたって
以前　里芋そっと一個入れたら　気付かず「美味しい」と　言ったので
今日は二個入れてみた。
「何かいろいろ入っててわからない味の　スープだね」と言われた・・・てことは
里芋らしさなくて　つらさも無いってことで　成功だ。
でも、味隠したために　成分まで　お隠れになったりしてないか？
隠し味に・・・つうより　もったいないので　朝の小松菜味噌汁の残りを　入れたけど、これもばれず。
いただいた　里芋が　まだまだあるので
傷む前に　なんとか　バリエーション増やしてみる。
おやつに　「大根餅」ならぬ「里芋餅」作ってみた。
干し海老　うるかしとく時間なかったので
タイ国の　海老風味塩（チャーハンとか作るものか？ちみっと辛い）使って
上新粉に　すりおろし里芋入れてねりねり。
粘りすぎたので、蒸かさず　茹でてから
ごま油で焦がし気味に焼いた。
酢醤油・ラー油・ごまのたれで　食う
粉がいまいちだったけど・・・まあまあだった。
あとは　どんなもんに　使えるかなあ？