いつでも　１つ２つ　蜂蜜を　備えておりましたが

今　ちょ　とした　蜂蜜富豪のようです

画像　左から　愛媛の　無農薬檸檬で　いつも　お世話になってる積善ファームさんの　非加熱　日本蜜蜂の　蜂蜜

二番目は　広島の　やはり　無農薬檸檬で　お世話になってるも　中台農園さんの　非加熱　百花蜜（色んな花から　集められている蜜）

真ん中は　お隣丸森町舘山　熱中小学校　丸森復興分校　養蜂部の　エミさんからいただいた　百花蜜

その隣は　かつて　アラビア語を教えていただいていた　サラ先生の故郷　イエメンの　キリストノイバラからとられた　イエメンシドルハニー…横浜中華街にある蜂蜜輸入の合資会社　オフィス五タラントさんもの

右端が　先日　あんちゃと　寄った　高級パンを謳う　お店から買った　グァテマラ産の　コーヒーハニー

非加熱蜂蜜の　美味しさよろこびをいただいたのは

中台農園さんが　檸檬とともに　試供品で　同封してくださってたものから

お♪なんか　いい感じだこれなに！？てな　感想

中台さんによると　風邪の引きかけなど　非加熱蜂蜜舐めて　撃退してる…とか

なんやら　ぢわり　と　感動して

それから　非加熱みかん蜜なども　取り寄せていたのでした

積善ファームさんも　今季檸檬を　注文する折に　非加熱蜂蜜　販売も始めた　と　知って　小躍り

「非加熱」を　謳っていないものは　たいていは　長期保存のためにも　ある程度　加熱しているとか

知らなんだ

でも　今まで　よく用いていた　丸森の　耕野の蜂蜜の　いろんな　花による　味の違いも　楽しい

こことこ　ごらんのような　蜂蜜富豪なもんで　そちらは　買っていないのだけど…

加熱ものの蜂蜜は

おかかふりかけこさえるときの　甘みにもちいたりもする

非加熱の場合は　そのまんま　舐めるか

朝の　白湯　二杯目に　檸檬浮かべて飲んで

後半　冷めて　残り少なくなったとこに　

一匙の半分くらいを　檸檬のとこに　ぐいぐい擦り込むようにして　檸檬ごと　ごぷっ　と　流し込むのが　今気に入ってるやりかた

今の季節　白濁してきて　ざりざりしてて

んまい

んで　右端の　グァテマラ産コーヒー蜂蜜だが

混ぜ物の表示はないけど　なぜに　固まらないのであろか？

むしろ不思議

味は　少し酸味を感じるかな？だけど　クセのない　食べやすい味

コーヒーの花の蜜なのだろか？

かへおれにしたものに　入れてみた

コーヒーに　甘みを必要としてはいないのだけど

それはそれで　美味しくいただきましたる

ちと　おなか　がぼごぼしとる

落ち着いたら　本日の　用足へ　ご〜　だ