最近　凝っているのが

干し海老出汁で　白菜餡掛けを作ること

聖和学園短期大学の保育講座に呼んでいただいたとき

取り急ぎ　食事をせねばならぬ！と

普段なら入ろうと思わぬような

ちゃんとした感じの　中華料理店に行って食べたのが　それ

干し海老は　よく用いていたけれど

まるまんまいれると　

父なんぞ「味いいげんと　すなっこくて　噛まんねぇ」と

あまり評判よくなかったので

こことこ　ご無沙汰してました　

でも　その店で食べたやつは　細かく砕いてあって

柔らかくなってて

なかなかの　力発揮ぶり

それから　ぞっこん♪なのでした

大量にいただいた　白菜があるもんで

これからちょこちょこ　登場予定