朝起きてから

昨日途中までになってた Cramaillotte…クラマイヨット たんぽぽジャムの 続き

甜菜グラニュー糖が 残り少なかったので

甜菜糖の 粉末タイプ 足してみた

水の分量が あまりにも適当なので

煮詰めるのに 大層時間がかかった

そのお陰か おひさま色 というより

ザ 飴色

味も おひさま味…というより

檸檬味なんすけど…
わたくしの 適当さが 招いた 結果でしょうか

しかし どうにか ゲル化は してくれました

すごいね

種由来の ペクチンさんかな？

搾った後の 檸檬や たんぽぽ花びらも 惜しくなり

砂糖煮にしてみる

酵母出しに 頑張ってくれた うにょうにょ 林檎も 入れちゃったりして

まぜこぜママレード

もしかしたら こっちの方が 苦味も抜けてて 美味しいかもしれない

クラマイヨットの 搾った後の ものたちの 行く末って

みんなどうしてるんだろ？

まぁ とりあえず

光 いただきます