昨日
かわゆい 筍
あぐりっとさんで 入手
うきうき 筍ご飯
ついつい頼っちゃう「白だし」は 封印して
今回は 石巻丸平さんの 鰹枯れ節にて 出汁とり
既製品より 拙い 足りない味になってしまうよなぁ と 思うものの
出汁だけで 味見たって 足りないのは当たり前
頼むよ 筍たちよっ と
託す
たっぷり出汁で煮て
汁余ったら なにか別のものに…と思ったものの
奇跡的に 二合の米に ぴったりの 水積り！
味見過ぎたのが 幸いしたのか…どんだけ 飲んだんだ！？
ま そんなこんな 心の 紆余曲折経て
美味しい筍ご飯となりました
東向いて笑った（初物だから）
地物初物
ありがたき恵み
ごちそうさまさま