鰊の耳石

安売ってた 鰊

「道楽食材」(メインメニューやら みんなの 正式おかず用でなく わたくしの実験やら 解体目的)として 購入

腹に くたり と なって入ってた 

かずのこは 出し醤油につけて

はらわた出した 本体は 

生姜すり下ろし塩麹まぶしておいた

…ま このような お料理のために 買ったわけでは 当然 なくて

耳石狙いなのですね もちろん

以前 鰊で 失敗して

とれたものの 破損…

今回は如何に!?と

探検食い

…ぴき

ああああぁ 

おなじみの がっかり音

からだの割りには ちっこい耳石

探ってるうちに ついつい 割れてしまうのでした

もっと 丁寧にしなくちゃね…なんて

生き方周辺にまで 反省が及びつつ

鰊に 感謝

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