最近　森家にて　すっかり定着した感

わたくしの「道楽」といえば

主菜にはなりえぬ

普段おかずではないもの

まぁ　大抵　尾頭付きの魚　見たことない食材　ですが

本日は　青森県の　たなごちゃん

たなごって　そこいらの川にいるやつと　おんなじですかね？

どんなあじか　どうするとうまいのか

まったく知識なく　買い求めましたる

もちろん　耳石目当てが　主な購入動機

今回全く　調理法調べず

まぁ　唐揚げたら　大抵のもんは

味の体裁も整うであろ　と

もんのすごく適当に　解体して

やってみた

味見たらば

おぉ　皮に弾力あって　身は　ほろりと　柔らか

よいねよいね

唐揚げ粉の味が　きつかったのが　ちょっと　うるさかったかな

弁当に持っていこ♪

耳石は　かえってからの楽しみ

たなごちゃん　ありがとふ