대구의 김치

鱈のキムチ

やまもとあやちゃん　手作り

んまいっ♪

かつて　も少し　唐辛子系　辛いものに　耐性があった頃

自分でも　キムチ漬けてたし

鱈チャンジャ　大好きで

常備してるほどだったけど

ここ数年　からだに　あからさまな　症状が出てしまうため

避けてた

でも　昨日いただいた　手作り　鱈のキムチ

食べてみたら　キツくない　辛味

やさしい甘味のあとに　

控えめな　辛味の　後味

こんな風なの　はじめてかもしれない

うれしいなぁ

懐かしいなぁ

ちょ　と　涙出そうだった

わはは