あんこづくり初心者

気張って作るより
石油ストーブの 横っちょに おいといた方が うまくいくことが多い餡子さん
餡子つくり名人の ばあちゃんは
生前の「ほんだごどすねくてじ~がらあんだあそんでらいん(そんなことしなくていいからあなたはあそんでいなさい)」と
秘伝は 秘伝のまま…
見よう見まねの 勘頼り
砂糖いれてから あまりこねくりまわさないで
一晩寝かすと よいのだな…てな 感じも ここ数年 なんとなくわかってきたので
ま 今回のも 起き抜けに つやぴかさんになっていたのみて
まぁ そだってる♪などと 嬉しい
きちんと勉強すりゃ
んなもん 常識なのかもしれんけど…
なんでも 寝ると 育つのね

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