あわや!の柚子

いただいた 柚子が

腐敗開始

あわわわわ

んでもって 取り急ぎ

柚子茶でもこさえてみるか…と 思いきや

果汁があまりなくなってる

…てことで 柚子皮の 菓子など こさえてみた

もちろん 腐敗部分は 用いておりませぬ

インターネット調べの「かんたん」てやつ

しかし 基礎がないのに 応用に走る わたくし

とある行程を すっとばし

そこが「簡単」といわれている ポイントだったということに

あとから気づく

乾燥させるために 皮並べる作業の

なんとも ちみちみちまちま パズルピース的 地味滋味作業たるや!

でもこれ かつてやった 梅干し 一粒一粒梅酢につけて 裏返す あの作業に 似てるな

このままでは めんこくて 食えん なんて思い 生まれるな

人生初 柚子皮菓子

まぁまぁ んまくできましたる

あまり乾かないうち グラニュー糖まぶしたやつ

ちちははあんちゃに 試食してもらったら

「おぉ♪」と 好感触

「しかし こんなに手間隙かけで 作ったって 出さったら 一瞬で ねぐなるなんや(無くなるよねぇ)」などとも…

一瞬で食うな 一本ずつ 味わええぇ!なんて

おだって 返してみたりもして

円満…?

しかし 砂糖消費量 おどげでねぇ(冗談じゃない ふざけてるんじゃないのかっ?てな感じ)

ちょくちょく作るには 躊躇うなぁ

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