昨日 抱卵的 試みをしていた

林檎酵母+強力粉

今朝 焼いてみましたれば

おおぉ

今まで試みた 粉実験のなかで 最高に パンぽい♪

これを パン なんつったら

世の中の パン作りさんたちに 罵詈雑言浴びせられそうなので（…いや パン職人さんたちは 概ね そんなことおっしゃらない 素晴らしい方々ばかりだ…としても…）

「ぽい」てことにしとく

外側は 強化瓦煎餅みたいで

がりょっ！と なったものの

中身が 柔いまんま

かつて 試みたのは 中も がりょっ！で

コンクリブロックにも 負けぬような 有り様だったもんなぁ（もしくは すべてもにゃもにゃの 柚餅子風）

思いがけぬ 酸味のようなものは

腐敗菌ではないと 信じたい

一個食べてみましたが

いまんとこ お腹は大丈夫

しかし ずうぅっと前に 郵便局からもらった クッキングシートが ごっつり くっついて

こりゃよろしくないなぁ と 思ってみたら

「和紙ラップ」ですと！

焼き物に使うものではありませんでした

いやはや

どうりで…障子紙みたいだったもんなぁ

よい学びになりました

何度も しくじってるんだから 気づけよ！て 話ですけど…