いただいた御節の 伊勢海老の頭が あまりに見事なので
他のを あらかた食べ終えても
取り置いた
ただ 置いとくと 傷むので
生姜と にんにく 入れて 煮てみた
あら 良い出汁 まだ 出ますのね♪
んで 今朝 冷蔵庫に 冬眠させてしまってた 古古古?くらいの インディカ米を 炊いてみた
なかなかに よい感じ
足足どころか 触角的なとこまで 身があるので
ちょちょい と ほじって 混ぜ込んでみました
見た目 立派~♪
でも 足辺りの身は
煮込みすぎなのか
出し殻抜け殻 ぱっさぱさでありますが…
ま ちょ とした 彩りとして いただきますわ