正月 御節に 入ってる つやぴか黒豆
かつては 父が 担当していたものの(タイマー付き電気鍋使用)
私が担当するに当たり
みんなあまり食べないので
少量 煮るようにしてた
しかし…だ
今父も 食べなくなり
甘く煮たとしても
わたくししか 食べないので
もうこれは 無理にこさえないほうが良いかも…と
あまくせず
すこぅし 塩味の 煮豆にしてみた
あんちゃには「甘いよりはいい」と まずまずの感想をもらったので
今回はこれでいく
謂れが あるとしても
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黒豆であることが 重要で
甘さは 関係ない…よね?
なんか もう ここ数年 手前勝手 森家流…つうか もりあやこ独断になってるので
気にすんな