大分前から　あちこちのかたから　林檎をいただく…てのが　続いて　重なってて

目先を変えるために　ケーキを焼くよと

約束していたものの

なかなか　着手できず

さきほど　今やっちゃえ！と

なんのきっかけもなく　思い立ち

その勢いで

かつて用いていた　サラダオイルでなく　ココナツオイルにしてみっか　なんてな

行き当たりばったり　思い付き

美味しそうでしょ　むふ♪と　ほくそえんだものの

いや～　冬場のココナッツオイルの　溶けないことといったら…

混ざらないわ　ダマになるわ

もしかしたらすべて台無しになるかもしれん　と覚悟決めました

…んが　しかし

焼き上がってみたら　あら素敵♪

いい感じです♪

２０年以上前　ピアノならいに来てくれてた　女の子の　お母さんが　よく焼いては　差し入れてくれたのが　美味しくて

教えていただいたレシピ

ホットケーキミックスを　用いるものなので　簡単なのでした

また　久しぶりに　菓子作りブーム始まるかな

…いや　そんなことしてないで　年賀状書けよ　てな　時期ですで

抑えろ　わたくし