パインアップルサーターアンダギーもどき

とっといた 最後の一個を オーブントースターにて あぶって 食べたら

おや？

まるで中に カスタードクリームを 仕込んだように トロリとしてた

結構 小さめのもの

まわりも こんがりしてたし

火が通ってなかった てことは ないはず

これまで食べたいくつかとは 明らかに違った感じ

もしや パインアップルの 蛋白質分解酵素 ブロメラインが

熱を通しても健在で 中の 蛋白質を 分解し続けてた？

進化したのかも！と

あんちゃに 半分味見せたら

「む～ たしかに とろりとしてるけど…これ 進化って言うの？進化ならいいけど 退化とか 腐敗だったらやだなぁ」とな

…で でも 変な味ではなかったよね？

お腹も壊れなかったし よしとしよう