おきなわ パインアップルで おこした 元気な 酵母

元種も なかなかによい感じ

一緒にひなたぼっこで 一次発酵

今までで最高の いい塩梅

しかし そうはとんやが もりあやこには 卸さない

二次発酵にて

パンには ならんかんな的

やる気を手放した感じ

まぁ わたくしの扱い方が よろしくなかったのでしょう

分量も温度も 適当だし

途中で 玄関に荷物届いて

丸める途中で手放したし…

やはり パン的なものにはならず

しかし 過去の「パン的なもの」の 凶器になるほどに 固ってええぇ！状態より だいぶ まし♪

ビスコッティな感じ

ふわん と 甘い香りは パインアップル由来だな

サクサクして 美味しかったよ

パインアップルケーキのときにこさえた パインアップルジャムがまだあったので

乗っけて食べてみる

おんなじ パインアップルから ジャムと 酵母と

別の道を進みつつ

ここでまた 再会

あんちゃも「食べられなくはない」と

いいんだか悪いんだか…

残りの酵母は どんな風になってくれるだろか？

やっぱり 勢いのいい しゅわしゅわのうちに 飲んじゃった方がいいのかなぁ

そんなこと のんきに 迷う

パインアップル祭り

こっそり続いている