雪花菜（おから）が　食いたくなり

大豆を　うるかしてたのは　いいけんど

とてぱたして　放置

浸け水が　うっすら　駄目香

こ…これは　豆自体も　駄目でしょふか？などと

一人ぶつぶつ　言いながら

水を　換えてみる

ミキサーにて粉砕→茹で→ガーゼで濾し…

やはり　雪花菜　副産物の　豆乳は　望めませんでした

浸け水　大事だね

ま　それはさておき　目的の　雪花菜炒りましょふ　るるる♪と　浮かれてたら

不覚！

雪花菜構成員の　重鎮　牛蒡を　買い忘れておりました

むぅ…

無いまんま　作っても　大きな問題ではないとしてもなぁ　

…と　そういえば　牛蒡スープの素　なんてもんが　戸棚にあったことを　思い出す

んもう　今回はこれっ！と

かなり　簡略化

最近　母が　油もの　もたれる…と　いうもんで

具たち　炒めず

人参茹で汁と　椎茸浸し水で　煮込む感じ

仕上げの　卵入れるときだけ

ちみっと　胡麻油　使いましたる

いつもの感じとは　違うけど

まぁ　これはこれで　んまいかな

豆自体　腐敗してた様子はないものの

こんだぁ　浸し水　腐らせんように　しないとね