先日　赤子の頭ほどの　昆布の塊　煮たやつ

生姜醤油味　あっさり薄味

まぁ　いつも　薄味すぎるくらいで

他の人にとっては　「屁のような」味だろな

薄味なので　日保ちしない

でも　薄味なので　たくさん食べられる　かな

家族ら食べないので

上品に　切ることもせず

一人で　ばくばく食べておりますが

鍋いっぱい

そう簡単に　無くなりゃしない

んで　今朝　ふと見たら

昆布の表面

汁から　出てるとこに　白い　めろめろしたもの

黴？

いや　でも　変なにおいではない

味も　まだ　変わっていない

乾燥昆布も　置いとくと白くなるけど

あれ　黴ではなく

旨味成分　マンニットとか言うじゃない？

…あ　でも　環境によっては　黴のこともあるので　ちゃんと見極めなくちゃいかんけど

今回のは　マンニットさんの方と　判断してみる

朝　食べた後　腹の不具合も　発生しておらず

ほっ

まぁ　そうはいっても　あんまり　長々と　おいておかないほうがよいかな

とっとと　平らげるか

小分けにして　再び冷凍するか

なにはともあれ

気をつけますわ